汉堡包被认为是垃圾食品,我觉得最主要的原因是快餐店的汉堡包所使用的肉一般是牛身上最差的部位,或者是油炸的有激素超标风险的鸡肉~
那我就想自己选择配料,减少油炸和烤制,做一款相对健康的汉堡包给宝宝吃咯~
周岁宝宝可以吃的汉堡包做法:
第一步:
做牛肉饼~牛肉汉堡的关键其实是做牛肉饼~
肉饼的配料很简单:牛肉糜、鸡蛋、淀粉~
蛋液不要放太多哦,不然会很稀~但是也不要太干,不然肉饼煎出来会很硬~将蛋液、淀粉和牛肉糜混合后用手团成球再压成饼状~
平底锅内放少许油,将肉饼煎熟即可~
第二步:
加配料~我用了西红柿、牛油果、以及剩下的蛋液摊了个蛋饼来做汉堡的配料~其实,只要是娃爱吃的,选几种蔬菜都可以夹在里面哦~牛油果我是用来充当芝士片的,也可以直接放芝士片,不过蛋黄酱之类的还不建议这么早给宝宝吃哦~
第三步:
汉堡的主料:馒头~
我用之前囤好的黑芝麻馒头给小奇异做汉堡上下的面包,这样比较健康,也很方便,不用每次都发面~
配料丰富的牛肉汉堡包再搭配一杯牛奶,一餐的营养就很全面啦~