婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼求婚仪式。办满月酒酒席上可以准备哪些菜呢?
满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。
点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。
哈密小孩办满月酒必点的菜:
1、四喜丸子
又名红烧狮子头,因名字喜庆吉祥,所以是父母特别喜欢为儿女制作的一道菜。属淮扬菜系。这道菜的口感非常的滑溜,上手也比较快,很适合生日席。
2、金玉满堂
用可爱的小南瓜做的金玉满堂,特别的招人喜欢,金灿灿的做为生日餐桌上的美食特别讨彩头!因为颜色丰富,有金有银,所以被冠以这么奢华的名字,也象征父母希望儿女金玉财宝满堂。
3、鸿运八宝糕
用糯米和水果制作的八宝糕,不仅营养价值高,而且也带着父母的祝福,希望孩子鸿运当头,一辈子顺风顺水,作为甜食,口感也是非常棒的,不管是年轻人还是老年人都非常喜欢这一道菜,想起了外婆的味道了吗?
婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼求婚仪式。办满月酒酒席上可以准备哪些菜呢?
满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。
点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。
哈密小孩办满月酒必点的菜:
1、四喜丸子
又名红烧狮子头,因名字喜庆吉祥,所以是父母特别喜欢为儿女制作的一道菜。属淮扬菜系。这道菜的口感非常的滑溜,上手也比较快,很适合生日席。
2、金玉满堂
用可爱的小南瓜做的金玉满堂,特别的招人喜欢,金灿灿的做为生日餐桌上的美食特别讨彩头!因为颜色丰富,有金有银,所以被冠以这么奢华的名字,也象征父母希望儿女金玉财宝满堂。
3、鸿运八宝糕
用糯米和水果制作的八宝糕,不仅营养价值高,而且也带着父母的祝福,希望孩子鸿运当头,一辈子顺风顺水,作为甜食,口感也是非常棒的,不管是年轻人还是老年人都非常喜欢这一道菜,想起了外婆的味道了吗?