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黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”;
荠菜音似“聚财”，寓意招财;
芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意;
雪里蕻取意兴旺红火;胡萝卜丝象征新年大喜;
藕片则取其形状，意为“路路通顺”;
黄花菜寓意花样年华、前程似锦;
豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬，寓意“春满枝头”;
香菇意为“和和美美”;
就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺
这些都是家常菜容易做 也比较健康
四喜丸子(喜上加喜)，乌鸡甲鱼汤(健康长寿)，什锦大拌菜(锦绣发财)很多都是饭馆自己出的菜名，都比较吉祥好听的名字。
长寿面和鱼一定要有。 最好什么都有一些：鱼、鸡、鸭、猪肉 我妈妈爸爸过生日，有炸虾片、油炸排骨、酥肉、炖鸡汤、清蒸虾、红烧鱼
